Grape Varieties
葡萄品种
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黑皮诺
Pinot Noir
黑皮诺果皮较薄，通常带来红樱桃、草莓、花香、香料和泥土气息。它对气候和栽培非常敏感，是勃艮第红葡萄酒的核心品种。
进入档案 02 48 家酒庄 · 183 款酒霞多丽
Chardonnay
霞多丽本身适应性强，可从清瘦矿物风格延伸到饱满、带有橡木和酒泥气息的风格。勃艮第白葡萄酒是理解其风土表达的重要坐标。
进入档案 03 68 家酒庄 · 70 款酒梅洛
Merlot
梅洛通常比赤霞珠更早成熟，带来李子、黑樱桃和柔软质地。波尔多右岸的波美侯和圣埃美隆是重要代表。
进入档案 04 64 家酒庄 · 68 款酒赤霞珠
Cabernet Sauvignon
赤霞珠以黑色果味、单宁和酸度见长，在波尔多左岸常作为混酿核心。成熟度、采收时间和橡木使用会明显改变其草本、雪松和果味表现。
进入档案 05 3 家酒庄 · 11 款酒雷司令
Riesling
雷司令以高酸度、清晰芳香和较强陈年潜力著称，可酿造从干型到贵腐甜酒的多种风格。德国摩泽尔和莱茵黑森是重要产区。
进入档案 06 6 家酒庄 · 6 款酒品丽珠
Cabernet Franc
品丽珠常带来红色果味、花香、青叶和香料气息。它在波尔多右岸混酿中提供香气和结构，也单独酿造于卢瓦尔河谷等地。
进入档案 07 4 家酒庄 · 4 款酒阿里高特
Aligoté
阿里高特是勃艮第的辅助白葡萄品种，通常酸度较高、果味清晰。它常被用于认识勃艮第白葡萄酒中更轻盈、直接的一侧。
进入档案 08 2 家酒庄 · 2 款酒丹魄
Tempranillo
丹魄是西班牙重要红葡萄品种，常带红果、香料和皮革气息。杜埃罗河岸与里奥哈通过不同海拔、陈年和混酿形成不同风格。
进入档案 09 2 家酒庄 · 2 款酒歌海娜
Grenache
歌海娜在温暖气候中容易获得较高成熟度，常带来红果、香料和柔和单宁。南罗讷的多品种混酿常以它为核心。
进入档案 10 2 家酒庄 · 2 款酒西拉
Syrah
西拉常呈现黑胡椒、黑莓、紫罗兰和烟熏气息。北罗讷的埃尔米塔日和罗第丘是经典产区，也广泛种植于澳大利亚等地。
进入档案 11 1 家酒庄 · 1 款酒内比奥罗
Nebbiolo
内比奥罗以高酸度、坚实单宁以及玫瑰、焦油和红果气息著称。巴罗洛和巴巴莱斯科是意大利皮埃蒙特最重要的表达。
进入档案 12 1 家酒庄 · 1 款酒赛美蓉
Sémillon
赛美蓉在波尔多苏玳贵腐甜酒中占据重要位置，也可用于干白混酿。它能提供蜡质、蜂蜜和较宽的质地。
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关于葡萄品种
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