葡萄品种 · 勃艮第

霞多丽

Chardonnay

霞多丽本身适应性强,可从清瘦矿物风格延伸到饱满、带有橡木和酒泥气息的风格。勃艮第白葡萄酒是理解其风土表达的重要坐标。

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Entity Notes

从葡萄品种进入酒庄与酒款

霞多丽本身适应性强,可从清瘦矿物风格延伸到饱满、带有橡木和酒泥气息的风格。勃艮第白葡萄酒是理解其风土表达的重要坐标。

区分果味成熟度、酸度、橡木使用和酒泥陈年,比只记“白葡萄酒”更有用。

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Questions & Answers

关于霞多丽

01霞多丽是什么葡萄品种?+

霞多丽本身适应性强,可从清瘦矿物风格延伸到饱满、带有橡木和酒泥气息的风格。勃艮第白葡萄酒是理解其风土表达的重要坐标。

02霞多丽主要种植在哪些产区?+

勃艮第、香槟、美国加州、澳大利亚等

03霞多丽适合搭配什么食物?+

海鲜、白肉、奶油酱汁和软质奶酪

04怎样记录霞多丽的品鉴特征?+

区分果味成熟度、酸度、橡木使用和酒泥陈年,比只记“白葡萄酒”更有用。